Mon carnet de recettes

Miam

25 juin, 2011

le véritable gratin dauphinois

Classé dans : Non classé,plat principal — sophie270480 @ 21:33

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Pour 4 personnes:

- 8 pommes de terre de taille moyenne, type charlotte

- 40cl de crème liquide entière

-gruyère râpé

-sel, poivre

Eplucher et tailler en très fines rondelles les pommes de terre. Les mettre dans une casserole avec 20cl de crème. Saler, poivrer.

Faire cuire 15 à 20 min. Vérifier que les pommes de terre sont presque cuites avec la pointe d’un couteau. Les mettre dans un plat à gratin. Ajouter 20cl de crème liquide. Parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner 15 minutes.

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