Mon carnet de recettes

Miam

12 mai, 2011

Ma tarte aux noix

Classé dans : desserts,Non classé — sophie270480 @ 21:06

ma tarte aux noix

 - 1 pâte sablée

- 150g de cerneaux de noix concassés

- 80g de sucre

- 2 jaunes d’oeufs

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- 20cl de crème entière liquide ou épaisse

Faire un caramel avec le sucre et un peu d’eau. Quand il commence à être roux, le retirer du feu. Y ajouter la crème en mélangeant bien, puis le miel, les noix et enfin les jaunes.

Verser cette préparation sur la pâte sablée prélablement déroulée.

Enfourner 20min à 180°.

A déguster avec une boule de glace à la vanille!!

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